{"id":477,"date":"2021-04-05T23:10:42","date_gmt":"2021-04-05T23:10:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinando-ensaladas.ts-d.net\/?p=173"},"modified":"2025-12-04T19:40:09","modified_gmt":"2025-12-04T19:40:09","slug":"ensalada-de-ejotes-con-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/2021\/04\/05\/ensalada-de-ejotes-con-menta\/","title":{"rendered":"Ensalada de Ejotes con Menta"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinando-ensaladas.ts-d.net\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-175\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p>680 gramos de ejotes frescos<br>\u00be taza de aceite de oliva extra virgen<br>\u00bd taza de hojas de menta frescas<br>\u00bc taza de vinagre de vino blanco<br>\u00bd cucharita de sal<br>1 diente de ajo<br>\u00bc cucharita de pimienta negra reci\u00e9n molida<br>1 taza de nueces tostadas*<br>1 taza de cebolla morada picada<br>1 taza de queso feta rallado<\/p>\n\n\n\n<p>Instrucciones<\/p>\n\n\n\n<p>Lava los ejotes y c\u00f3rtales los extremos; c\u00f3rtalos a la mitad o en tercios. Sanc\u00f3chalos introduci\u00e9ndolos 13 minutos en agua<br>hirviendo. Esc\u00farrelos y m\u00e9telos en agua con hielo 5 minutos; esc\u00farrelos y d\u00e9jalos enfriar.<br>Pon el aceite, hojas de menta, vinagre, sal, ajo y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora y procesa 20 segundos; reserva. Pon los frijoles en un taz\u00f3n de vidrio grande y agrega las nueces tostadas, la cebolla morada y el queso feta. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve antes de servir. Es mejor si se prepara con 2 horas de anticipaci\u00f3n o un d\u00eda antes para permitir que se desarrollen los sabores.<br>Rinde de 6 a 8 porciones.<\/p>\n\n\n\n<p>*Coloca las nueces sobre una bandeja para hornear galletas o en una sart\u00e9n estrecha y tu\u00e9stalas en el horno hasta que se<br>pongan color caf\u00e9 y emitan un aroma, 5 minutos, volt\u00e9alas una o dos veces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 680 gramos de ejotes frescos\u00be taza de aceite de oliva extra virgen\u00bd taza de hojas de menta frescas\u00bc taza de vinagre de vino blanco\u00bd cucharita de sal1 diente de ajo\u00bc cucharita de pimienta negra reci\u00e9n molida1 taza de nueces tostadas*1 taza de cebolla morada picada1 taza de queso feta rallado Instrucciones Lava los ejotes &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169],"tags":[],"class_list":["post-477","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ensalada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=477"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":539,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions\/539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}