{"id":114,"date":"2021-03-31T17:01:01","date_gmt":"2021-03-31T17:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinando-ensaladas.ts-d.net\/?p=114"},"modified":"2025-12-04T19:40:44","modified_gmt":"2025-12-04T19:40:44","slug":"ensalada-de-quinoa-con-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/2021\/03\/31\/ensalada-de-quinoa-con-mango\/","title":{"rendered":"Ensalada de Qu\u00ednoa con Mango"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinando-ensaladas.ts-d.net\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/image-27.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-115\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p>1 taza de qu\u00ednoa<br>2 tazas de agua<br>1\/4 cucharita de sal<br>1 mango, pelado, cortado en cubos<br>1\/2 taza de pepino, cortado en cubos<br>1\/4 taza de almendras blanqueadas<br>2 cucharadas de semillas de calabaza asadas<\/p>\n\n\n\n<p>Aderezo:<br>1 cucharita de Ghi (mantequilla clarificada)<br>1 cucharita de c\u00farcuma<br>1 lim\u00f3n amarillo o medio lim\u00f3n verde, exprimido<br>2 cucharadas de aceite de oliva<br>2 cucharadas de cilantro fresco picado<br>Sal y pimienta negra reci\u00e9n molida<\/p>\n\n\n\n<p>Instrucciones<\/p>\n\n\n\n<p>Lava la qu\u00ednoa y ponla a hervir en agua por 10 minutos. D\u00e9jala reposar hasta que la qu\u00ednoa absorba toda el agua. Desmenuza con un tenedor y d\u00e9jala enfriar a temperatura ambiente.<br>Mezcla el mango, pepino, almendras y semillas de calabaza en<br>un taz\u00f3n para ensalada.<br>Para preparar el aderezo, calienta la Ghi en una olla peque\u00f1a y fr\u00edela con c\u00farcuma por 30 segundos, luego d\u00e9jala enfriar.<br>Agrega el jugo de lim\u00f3n. Agrega el aceite de oliva, cilantro, sal y pimienta.<br>Agrega la qu\u00ednoa enfriada a la mezcla de mango, vierte el aderezo sobre la ensalada, y revuelve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 taza de qu\u00ednoa2 tazas de agua1\/4 cucharita de sal1 mango, pelado, cortado en cubos1\/2 taza de pepino, cortado en cubos1\/4 taza de almendras blanqueadas2 cucharadas de semillas de calabaza asadas Aderezo:1 cucharita de Ghi (mantequilla clarificada)1 cucharita de c\u00farcuma1 lim\u00f3n amarillo o medio lim\u00f3n verde, exprimido2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169],"tags":[],"class_list":["post-114","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ensalada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":555,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions\/555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cursearch.atspace.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}