Ingredientes 4 ramas de citronela (la parte blanca)4 shallots 3 dientes ajos1 cucharada de salsa de pescado1 cucharita de azúcarSal y pimienta1 – 2 cucharadas de aceite500 grs de pierna de pollo deshuesado 1 cucharita de cúrcuma2 Ajíes picantes -chilies1/2 taza de caldo de pollo Preparacion Limpiar el pollo del exceso de grasa y cortarlo en tamaño …
Pollo con citronela
Por Sandra