Ingredientes 500grs entraña2 Cucharadas de aceite de oliva2 ramas de romero1 taza arroz basmati1 Cucharita de mantequilla100 grs tocino/bacón,40 grs arverjitas2 cebollas china/japonesaAjí amarillo -opcional-Sal pimienta Preparación Limpiar la entraña, sacarle la piel, echar sal y pimienta. Dejar macerando por un par de horas con 1 C del aceite de oliva y las hojas de …
Entraña con arroz basmati
Por Sandra