Recetas para compartir
Por Sandra Ingredientes 2 tazas de arroz cocido2 cucharadas aceite oliva/ vegetal1 cebolla blanca picada fina/ brunoise4 dientes de ajo picados fino/ brunoise2 tomates grandes pelados y picados fino/brunoise2 hojas de laurel1/2 cucharadita de orégano1 cucharada de paprika (dulce o picante)1 cucharada de ají amarillo (opcional)1/2 taza vino blanco450 grs colas de langostinos limpios, pelados2 pimientos pelados …
Por Sandra Ingredientes 1 1/2 taza de arroz blanco de grano largo, cocido y frio.1 lomo de cerdo (char siu) picado.1 cucharadita de azúcar3 huevos 1/4 atado de cebolla china/japonesa300 grs colas limpias de langostinos2C salsa soja1 Cuchara aceite sésamo2 Cuchara aceiteSal/ pimienta blanca Preparación Calentar 1 cuchara de aceite en un wok y freír el arroz. Agregar …
Por Sandra Ingredientes 500grs entraña2 Cucharadas de aceite de oliva2 ramas de romero1 taza arroz basmati1 Cucharita de mantequilla100 grs tocino/bacón,40 grs arverjitas2 cebollas china/japonesaAjí amarillo -opcional-Sal pimienta Preparación Limpiar la entraña, sacarle la piel, echar sal y pimienta. Dejar macerando por un par de horas con 1 C del aceite de oliva y las hojas de …