Ensalada

Ingredientes 2 pepinos sin semillas1 pimiento amarillo, naranja o rojo1 cucharada de aceite de oliva extra virgen1 cucharada de vinagre de vino tinto1 pizca de salPimienta recién molida1 cucharada de albahaca fresca, picada Instrucciones Corta los pepinos a lo largo, luego en trozos de 1 centímetro.Abre el pimiento y quítale las semillas, luego córtalo en …

Ingredientes 1 lata de Corazones de palmito, drenada1 pimiento rojo asado rebanado1/2 frasco de tomates deshidratados al sol, drenado1 lata de alcachofas, drenada1 taza de aceitunas verdes rellenas con ajo o queso azul1/2 taza de alcaparras y albahaca recién picada a tu gustoLechuga romana Instrucciones Mezcla todos los ingredientes, al final ponle unas hojas de …

Ingredientes 4 pimientos grandes de varios colores, en cubos1 taza de apio, picada1 taza de zanahorias, picadas1 taza de aceitunas negras, rebanadas1 taza de corazones de alcachofa, en cuartos2-3 dientes de ajo fresco, picadosAceite de oliva extra virgenSal de mar al gusto Instrucciones Agrega los pimientos y los demás ingredientes (puedes agregar o quitar lo …

Ingredientes Lechuga romanaCebollas verdesPimiento verdePepinosTomatesAguacatesChampiñonesApioZanahoriasPechuga de pavo o pechuga de pollo (opcional) Instrucciones Revuelve todos los vegetales.Agrega el pavo o pollo, si lo deseas.Sírvela con el aderezo de tu elección y disfrútala.¡Utiliza los vegetales de tu jardín para preparar la ensaladamás deliciosa!

Ingredientes 2 tazas de lechuga4-6 tomates en cubos½ cebolla morada, finamente picada8-10 hojas de albahaca55-85 gramos de queso de cabra118 ml de aceite de oliva59 ml de vinagre de vino de arrozSal y pimienta Instrucciones Pon la cebolla y los tomates en un tazón; agrega el aceite, vinagre, sal y pimienta. Deja marinar por 30 …

Ingredientes 1 taza de jugo de naranja recién exprimido1 taza de trigo integral½ taza de arándanos deshidratados picados½ taza de apio, en cubos½ taza de pepino inglés, pelado y en cubos¼ taza de cebolla morada, picada¼ taza de nueces picadas1/3 taza de perejil fresco, picado2 cucharadas de hojas de menta fresca, picadas1 cucharada de aceite …

Ingredientes ZanahoriasAceitunas verdes o rojizasPerejil frescoAceite de olivaCominoJugo de limónSalAjo fresco Instrucciones Corta las zanahorias en ruedas.Hiérvelas con algo de sal; luego drénalas.Agrega las aceitunas, el aceite de oliva, perejil, un poco de comino, jugo de limón y ajo fresco picado a las zanahorias. Mezcla; calienta la mezcla durante un momento mientras sigues mezclando.Deja enfriar …

Ingredientes 3 manojos grandes de perejil1/3 taza de trigo integral2 tazas de agua hirviendo4 cebollas verdes, en cubitos pequeños¼ taza de menta fresca, finamente picada (o 2 cucharadas de menta seca)2 tomates grandes, en cubitos pequeños½ cucharita de sal de mar¼ cucharita de pimienta recién molida1/3 taza de jugo de limón (o al gusto)¼ taza …

Ingredientes 1 taza de cebada perlada enjuagada1 taza de arroz basamati, enjuagado3 tazas de tomates cherryLa mitad de una cebolla morada grande1 pimiento rojo1 Pepino inglés4 tazas de espinacas bebé, finalmente picadas1 paquete de 200 gramos de queso feta, rallado Instrucciones En una ola con agua salada hirviendo, cocina la cebada hasta que esté suave, …

Ingredientes 450 gramos de camarones crudos, peladosSal de Mar y Pimienta2 tomates medianos picados1 pepino picado1/2 taza de queso feta rallado(se puede sustituir con quesoparmesano rallado)1/2 – 1 taza de aceitunas Kalamata sin semilla u otra clase de aceituna negra1 cucharadita de orégano deshidratado1/4 taza de aceite de oliva4 cucharaditas de vinagre devino tintoHojas de …