Ingredientes 1 Corazón de vaca limpio y sin pellejosSal y pimienta1/2 taza vinagre2 tazas ajo panca molido1/2 cucharada de aceite1 cucharita de comino2 dientes de ajo licuadoPapas doradasSalsa huancaína Preparación Cortar el corazón limpio en cuadrados de 4 cm.Preparar el macerado mezclando el vinagre, ají panca, el aceite, comino y el ajo y la sal/ …
Anticuchos de corazón
Por Sandra