Por Para 15 personas. 1 botella de champán frío, 1 botella de cognac, 3 botellas de vino tinto seco, 0,560 l de té fuerte, el zumo de dos docenas de limones, 800 g de azúcar glas, rodajas de limón. Disolver el azúcar en el zumo de limón en un cuenco de ponche, añadir el té con grandes trozos de hielo y después el vino y el cognac. Enfriar muy bien. Verter el champán justamente antes de servir. Servir en copas de vino y decorar con rodajas de limón.
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