Por 
Ingredientes
1 taza de quínoa
2 tazas de agua
2 cucharadas de miel
1/4 taza de jugo de limón
1/2 cucharita de sal kosher
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de manzana pelada cortada en cubos
1 taza de apio finamente picado
1/3 taza de pasas
1/3 taza de perejil picado
1/2 taza de almendras finamente picadas
Instrucciones
Enjuaga la quínoa y ponla a hervir, baja la flama y deja cocinar por alrededor de 15 minutos, hasta que el agua sea absorbida, desmenuza con un tenedor y deja enfriar.
En un tazón pequeño mezcla la miel, jugo de limón y sal, agrega el aceite lentamente.
Agrega los demás ingredientes y el aderezo.
Buen provecho.