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Ingredientes Carne Molida de Pavo Sazonada:115 gramos de carne molida de pavo2 cucharadas de cebolla finamente picada2 cucharadas de pimiento rojo finamente picado1 cucharita de mantequillaSal de mar y pimienta negra recién molida, al gusto Ensalada de Espinacas:1 taza de hojas de espinaca frescas, sin tallos¼ tomate, picado1 manzana roja pequeña, ½ finamente picada, ½ …

Ingredientes Ensalada verde mixta2 aguacates, en cubosJugo de ½ limón3 tazas de arroz integral cocido de grano largo4 rebanadas de tocino, fritas y picadas1 taza de germen de soya1 lata de 425 gramos de rebanadas de mango, escurridas; también puedes usar mango fresco rebanado o picado1 cebolla, finamente rebanada o picada1 taza de tomates cherryHojas …

Ingredientes 2 cucharadas de azúcar morena2 cucharitas de polvo de cinco especiasSal de mar, al gusto4 cebollas verdes1 mango; pelado, rebanado y/o picado1 pepino inglés pequeño, rebanado y/o picado1 chile jalapeño, sin semillas, rebanado (opcional) Instrucciones Combina el azúcar morena, especias y un poco de sal de mar.Corta en tiras finas la parte verde de …

Ingredientes UvasFresasKiwiLechuga picadaHojas de espinacas bebéNueces de cáscara lisa o almendras picadasAderezo de semilla de amapola Instrucciones Pica las fresas, kiwi, uvas (y cualquier otra fruta que tengas en casa).Cubre la mezcla con la lechuga picada y las hojas de espinacas bebé con la fruta. Agrega las nueces de cáscara lisa o almendras picadas. Mezcla …

Ingredientes 1 cabeza pequeña de lechuga romana, o corazones de lechuga romana1 pera de anjou grande, cortada en cubos1 cebolla morada, finamente picada1/2 – 1 taza de nueces de cáscara lisa picadas1/4 taza de rallado queso feta o queso azulAderezo de Pera (ver sección de Aderezos), o una Vinagreta de Frambuesa o de Vino Tinto …

Ingredientes Un puñado de espinacas bebé o escarola1/4 aguacate picado2-3 fresas rebanadas1/4 cebolla1 cucharada de vinagre balsámico1 cucharada de aceite de cocoNueces (opcional)Pimienta negra recién molida*Todas las cantidades son por persona Instrucciones Precalienta una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de coco o mantequilla. Rebana finamente la cebolla y agrégala a la …

Ingredientes Ensalada:Lechugas mixtasAlgunas hojas de espinacasCebolla morada (rebanada finamente)Fresas (rebanadas)Otras morasQueso de cabra (opcional)Nueces finamente picadas Aderezo:1 taza de aceite de oliva2 cucharadas de jugo de limón1/4 taza de vinagreta balsámica1/4 taza de vino1/3 taza de morasSal y pimienta Instrucciones Mezcla todos los ingredientes para la ensalada.¡Para el aderezo, mezcla todos los ingredientes y vierte …

Ingredientes 1 plátano1 cucharada de miel1/6 de limón½ taza de frambuesas1 ½ cucharadas de semilla de linaza, molida Instrucciones Rebana el plátano y rocía con el jugo de limón.Agrega la semilla de linaza molida y revuelve ligeramente.Agrega las frambuesas, y rocía todo con miel.Rinde 1 o 2 porciones, agrega más fruta para preparar más ensalada.Puedes …

Ingredientes 2/3 taza de yogurt orgánico, drenado1 cucharada de miel1 cucharada de rábano picante rallado2 tazas de col, picada1-1/3 tazas de manzana verdes, sin corazón, rebanadas Instrucciones Mezcla el yogurt, la miel y el rábano picante. Agrega la col y las manzanas rebanadas.Pon a enfriar 1 hora antes de servir.Rinde 4 porciones.

Ingredientes 2 plátanos grandes1 manzana verde, sin cáscara2 cucharadas de jugo de limón½ taza de yogurt natural½ taza de pasas de uva moscatel1 cucharita de comino molido1 pizca de pimienta cayena½ cucharita de sal2 cucharadas de coco rallado tostado Instrucciones Pela los plátanos y rebánalos. Quítala el corazón a la manzana y córtala en cubos. …