Por Una oportunidad para utilizar el pisco peruano. 2 oz de pisco, 3 oz de leche fresca entera, 1 cucharada sopera de extracto de algarrobita, 1 oz de jarabe de goma, 3 cubitos de hielo, Canela en polvo, ½ yema fresca. Colocar los ingredientes líquidos en una licuadora. Agregar la yema y el hielo. Licuar. Servir en copa espolvorear canela en polvo por encima.
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