Por Ingredientes
2 tazas de lechuga
4-6 tomates en cubos
½ cebolla morada, finamente picada
8-10 hojas de albahaca
55-85 gramos de queso de cabra
118 ml de aceite de oliva
59 ml de vinagre de vino de arroz
Sal y pimienta
Instrucciones
Pon la cebolla y los tomates en un tazón; agrega el aceite, vinagre, sal y pimienta. Deja marinar por 30 minutos.
Cuando estés listo para servir, acomoda la lechuga en un plato.
Pica la albahaca y espolvoréala sobre la lechuga.
Agrega la mezcla de tomate sobre la lechuga.
Desmorona el queso de cabra y espolvoréalo sobre la ensalada.
Fresca, deliciosa y lista para servirse.