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Ingredientes
Lechuga de hojas rojas
Lechuga de hojas verdes
Lechuga romana
Pepinos, rebanados, sin semillas
Pimiento amarillo
Pimiento verde
Apio
Tomate
Cebollino
½ taza de frijoles negros
½ taza de queso cottage, espolvoreado con canela
Sal de mar
Pimienta
1 cucharita de Mostaza dijón
2 cucharadas + 1 cucharita de
vinagre de vino tinto
½ taza de aceite de oliva
Instrucciones
Mezcla los vegetales, frijoles y queso cottage.
Baña con una mezcla de mostaza dijón, vinagre de vino tinto, y aceite de oliva.